Rambután y piña

Hoy toca chivatazo y va de fruta enlatada.
Se trata de una conserva de rambután, una rica fruta parecida en su interior al lichi, presentada en almibar y rellena con un trozo de piña dentro cada fruto.

Para utilizar como acompañamiento de tartas, bizcochos y helados, o como decoración de otros platos es genial, pero además se puede hacer un postre con ellos sólos si los servimos frescos en una ensaladerita individual, rociados de leche de coco y con unas gotas de licor de naranja, o al contrario, rociados de zumo de naranja con unas gotitas de licor de coco.
De ambas formas resultan deliciosos.

Los compro en el supermercado chino y supongo los venderán en grandes superficies.

Besos