Primer día de vacaciones

Llegamos por fin después del madrugón y con caraja, a Cangas, porque en mi casa es tradición, si se va a salir de viaje, empezar a celebrarlo la noche antes mientras se hacen las maletas, dejadas para el último instante, de modo que cuando quieres darte cuenta no te queda apenas tiempo de dormir y te has pasado con el ron.
Así, de esta guisa -risa va, risa viene- nos fuimos para la T4 que, aviso, está conchabada para marearte cuando tu más lo estás. No podían haber hecho algo sencillito para estos casos, no. Si miras al suelo, chungo, y si miras para arriba pior, el caso que no se te pase el mareo. Con todas estas trabas conseguimos plantarnos en Vigo -durmiendo todo el vuelo, of course- tomamos un taxi a la estación marítima y pa Cangas. Angel había contado en su curro lo del barquito que cruza la ría y no hubo manera de convencerle de que por la vía rápida llegábamos en taxi de miedo y rapidito, no. Mi chico es que es muuuuuuuuuuuuu romántico y no pierde ocasión de demostrarlo.

Las doce del mediodía y seguíamos sin desayunar, que en Iberia no dan ya ni agua, y del barco salimos pitando para el bar "Los Toneles" que Pili, la dueña, hace unas empanadillas bien ricas. Angel de carne picada, yo de mejillones. Le dejamos allí el equipaje y fuimos al mercado a comprar algo para comer y cenar.

De las cosas que más me gustan hacer cuando en estoy en Galicia es ir al mercado. Disfruto como una niña viendo todos esos pescados fresquísimos que me encandilan para que les lleve a casa y siempre me falta tiempo para cocinar todos los que me gustaría.
El mercado de Cangas tiene una zona donde llega el pescado diario ( peixe do día ). Ahí encuentro pescaditos pequeños ( sardinitas, sepias, mariscos, jureles ) y todo está vivo.
La otra zona (en la foto) también tiene pescados traidos a diario pero algo más grandes: merluzas, rapes, rodaballos, grandes San Pedros (allí llaman martiños)....
En la parte de abajo están los productos de procedencia animal ( carnes, pescados, etc) y en el piso superior los vegetales y demás.
Esta es Silvia , una de mis mejores amigas gallegas. Quiere a toda costa que nos vayamos allí a vivir, ella sabe que yo también. Todo llegará, Silviña.
Vende los pescados y mariscos que su marido captura. Ya le conoceréis conduciendo su barco.
A petición de Angel (increíble , pero cierto) le compramos medio kilito de unas acedías pequeñitas (de seda pura sus carnes) imposibles de encontrar en mi mercado habitual vallecano.

!No me hagas fotos así! Me decía, pero yo tenía ganas de pillarla currando. Me ragaló un bolsón lleno de bruños, que están de plena temporada, porque sabe que el marisquito me pierde.
Estos bichos son parecidos a los centollos, su carne es algo menos fina, pero el sabor es más intenso. Deliciosos. Me he zampado unos pocos estos días :-D
Creía que mis preferidas era las nécoras, que ahora están en veda y no hay en el mercado, pero los bruños están de muerte y tienen una de carne que lo mismo las desplazan. Chaquetera que es una.

Hicimos compra de las cosas básicas que necesitábamos además de una empanada de manzana en Cal- Barral donde las bordan. Es mejor no probarla porque luego no se puede parar de comer cachitos. La hacen con una finísima capa de pasta de pan y un relleno de manzanas horneadas, ni demasiado dulce, ni demasiado ácida, también fina. Una delicia que se come sola. El terror para las gordas como yo.

Por la tarde Sira Celebraba su séptimo cumpleaños, yo algunos más, y ambas nos cayeron regalos y felicitaciones.
Hubo un montón de críos chillones a los que Beti les repartió matasuegras con pito.
- !Hija! ¿No tienes un tambor para cada uno también?

De Madrid me llamó mucha gente, menos mi madre, que me felicita todos los años dos o tres días después porque nunca se acuerda en qué día me parió. Cosas que pasan.

A la noche bajamos a cenar a Cangas y fuimos al Poniente. No lo conocíamos pero repetiremos siempre. Tomamos una ración de pimiento padrón, otra de calamares a la romana, una tapa de pulpo a feira y merluza a la cazuela de sobra para los dos. Todo regado con godello a tutiplén, todo rico y fresco, fresquísimo, y pagamos 23 euros. ¿Es para repetir, o no?
A mi querido le encantó la merluza que estaba hecha con tomate, cebolla, patata, guisantes...

Volvimos a casita, en la aldea, y dormimos como niños pequeños. Y ahora lo dejo que me enrollo como las persianas.

Bicos