Galicia Canibal 07. Arroz negro con choco

Ayer ví mi primer anisakis. Estaba preparando sardinas en escabeche y mientras se terminaba de freir la última tanda me comí un par de ellas, pero al fijarme que la que tenía entre los dedos estaba algo cruda me topé con el bichito. Eché hasta el alma y no me he puesto mala, así que no me debí comer ninguno, también es verdad que estaba bien muerto.De hecho dejé sobre la cocina los restos por si me ponía mala llevarlos al hospital y cada rato le miraba por si salía andando. !Ay, mi madre qué susto un momento que no le distinguía entre las raspas!Pero no, estaba muerto.

El caso es que recordaba de nuestras pasadas vacaciones gallegas que durante una sardinada, disfrutando como locos dándole que te pego a la mandíbula, salió la conversación y mis amigos de allí me negaban que la sardina padeciera de esta infección. Yo insistía, y por ahí iba la conversación, cuando Sira ( la niña que podeís ver más abajo limpiando percebes), que es capaz de comerse una montaña de sardiñas, con la segunda en la mano comenzó a hacer preguntas para después dejar de comer y abandonar incluso la mesa. No sé si a mí me pasará lo mismo, que aborrezca las sardinas, aunque me extraña la verdad, tengo buen diente, pero algo parecido también le ocurrió a mi queridín cuando Silvia , mi amiga pescadera, se reía al contarle que acaba de comprar un choco y que la señora no me lo había limpiado quitándole la piel. !Marisa, si eso no se pela!. Menuda carita de asco puso Angel. Así que, allí estaba yo , preparando todo para hacer un arrocito en la parrilla del jardín y diciendo en voz alta como quien cuenta un cuento a un niño que, cariño , no te preocupes que yo lo pelo. De morirse.

Y salió riquísimo, con guisantitos frescos de casa, hecho en la lumbre, con un sofrito a base de cuatro tomates maduros y hermosos rallados, 1 pimiento pintón (medio colorado, medio verde), pimientón y un diente de ajo.Todo bien frito en AOVE.

Antes había dorado bien el choco cortado para que proporcionara el máximo sabor. Después de salar, cubrí de agua todo junto hasta los remaches y dejé que cocinara hasta que se evaporó,maomeno, un dedo de agua. Por último el arroz en caballón y dejar cocinar hasta que se evapora todo el líquido. Utilicé la misma tinta del choco para darle color diluída en un vasito de albariño. La puse justo antes de ponr el agua.

En los úlitmos cinco minutos dispuse unas cigalitas por encima que terminaron de hacerse al vapor del reposo tapado con papel de periódico, como debe ser.

Angel bajó un Martini y unos berberechos de lata aliñados con vinagre de Jerez para entretener la espera.

Me encanta cocinar así sin prisas y al fuego, disfrutando de cada paso por tonto que sea, y al anisakis... que le den con el rabo la sartén.

Besos

Mi chino. Alas de pollo rellenas.

Debajo de mi última casa, de la que nos mudamos a ésta, hay un restaurante chino para chinos y durante mucho tiempo hablé maravillas del establecimiento.

La familia que lo inaguró se hicieron muy amigos nuestros, y viceversa. Cuando abrieron, la señora ,que llevaba la sala, el marido la cocina, no hablaba ni pizca de español y como a nosotros nos gustaba tanto la comida que preparaban, comida para chinos nada de rollitos de primavera, íbamos mucho y, poco a poco, le fui enseñando el español que maneja y ella hizo lo mismo por mi precario chino. !Qué buenos ratos pasamos! Conseguí traducir, con su ayuda y mi apetito, la carta escrita en carácteres chinos.

Esta familia se mudó a Valencia en busca de alquileres más baratos y una vida más cómoda, abandonaron la restauración y pusieron una tienda de todo a cien. Traspasaron el negocio a otra familia que en dos años consiguió perder toda la clientela española que estaba encandilada del carácter y la simpatía de Li chi, la dueña. El resto, la clientela china, se largaron poco después porque ésta nueva no era nada receptiva al cariño que la anterior había sembrado en el comedor y la nueva dueña cada vez tenía el humor más agrio, y el marido cocinero, contagiado, cada vez quemaba más la comida.

Desde hace unos meses unos nuevos propietarios regentan el local y ha vuelto a ser lo que era.

La dueña actual es una mujerona adusta pero símpatica que me reconoció enseguida como la vecina de arriba (en realidad "vecina rriba") cuando le pedí "mi carta". La carta que traduje fue siempre "la carta de Marisa" incluso para gente que no me conocía de nada e iba allí a comer cocina tradicional china.

Hay un par de cocineros jóvenes que hacen una cocina, diferente de la que hacía A gui ( el marido de li chi), china auténtica y deliciosa. Hemos ganado con el cambio y hemos vuelto a ser asiduos del local.

Estos señores tienen una carta diferente y estoy intentando traducirla, pero me temo que mi empírico método no va a ser posible con la dueña ya que no tengo confianza con ella. De momento he conseguido hacerle una fotocopia al menú y he traducido la mitad con ayuda de otra vecina china con la que me llevo muy bien; estoy deseando probarlo todo, incluso tienen un plato de pasta que te la preparan en el momento allí mismito. Más chino imposible.

Ahora es algo más cutre si cabe, me explico: han prescindido de los manteles y las servilletas de tela, es más, éstas, si no las pides, ni te las ponen y serán de papel. Por lo demás, el precio sigue siendo de risa y está todo riquísimo.

El domingo es el cumple de la señora Ino, mi madre, y vamos toda la family allí a comer. No creo que pidan medusas, ni patas ni lenguas de pato, ni intestinos ni callos de cerdo, ni todas esas cosas que mi hermana no probaría ni atada, pero del resto ya daremos buena cuenta. ¿Verdad Anita?

Hace unos días, mientras espera la comida para llevar, me entretuve mirando la tele, sintonizada con un canal chino, donde una pareja joven presentaba un programa de cocina y elaboraban algo parecido a la receta que os paso hoy. Digo "parecido" porque la he aligerado mucho, ellos freían y rellenaban de arroz cocido, y he cambiado, por lo tanto, casi todos los ingredientes.

Alas de pollo rellenas

Relleno:

-setas, gambas, chalota, jenjibre, ajo.

Picar todo finísimo y saltear brevemente, reservar.

Deshuesar la parte más gordita de las alas arrastrando la carne hacia la coyuntura del hueso. Cuando esté dota despegada, retorcer el hueso y cortar por la ternilla. Quedarán con una bolsita, entre la piel y los huesitos esos paralelos, rellenable.

Rellenar esta bolsita con el picadillo y envolver bien con el sobrante de piel para que no se salga.

Salpimentarlas bien.

Yo utilicé un tipo de setas coreanas que no saben a ná y que se parecen horrores a los boletus edulis en su aspecto. Mejor shiitakes o cualquier otra seta sabrosa.

Hacer un adobo con miel, vinagre y zumo de naranja, a gusto de cada cual, embadurnar con él el pollo y dejarlo un buen rato antes de asarlo en horno precalentado hasta que esté bien doradito.

Cuidado que no se queme, poned poca miel, y cuando se vaya evaporando el líquido caído en la fuente, id pincelando las alas de nuevo.

No doy cantidades, cada cúal sabrá y, además, esto es sólo una prueba ya que creo que la receta puede dar mucho de sí.

Besos

Mi chino

c/Martínez de la Riva 50 Vallecas

Un chivatazo bárbaro

No tengo mucho tiempo para postear, lo siento, en mi trabajo no pueden vivir sin mí, pero para que no me echéis de menos, a riesgo incluso de que me abandonéis, no dejéis de leer este mágnifico hallazgo que os traigo en el chivatazo de hoy. Es un blog de una mujer argentina, divertido y maravilloso, su autora incluso publicó un libro con este anecdotario en España. Pasaos por Mujer Gorda y disfrutad.
En cuanto tenga algo de tiempo, quien sabe, tal vez esta misma noche, escribo algo de lo que tengo pendiente por mis múltiples libretas y cuardernitos.
Besos

Varias recetas para llevar

Pues no, no creo que repita la experiencia de comer en el restaurante donde mis compis me habían dicho se comía tan bien y se lo pasaban pipa. Prefiero seguir con mis propios potingues que los que me puedan servir en este chiringuito, porque el conejo al ajillo de hoy se lo arrebataron a Tutankamon de sus propias fauces. De la paella, ni hablo.

En consecuencia, que por mucha juerga que monten, que estoy aun por verla, mi menda seguirá llevando la fiambrera y adiós muy buenas.

Aquí tengo algunas cosillas que he llevado esta semana al curro.

Pasta con espinacas y setas

- Una ración de pasta,un par de setas o champiñones, un puñado de espinacas, una lonchita de ibérico, 1 diente de ajo, 1 chalota, Parmiggiano sal, pimienta y AOVE.

En una sartén poner una cucharada o dos de AOVE y saltear la chalota y el ajo picaditos. Añadir las setas y el jamón y salpimentar. En el último minuto poner las espinacas y añadir la pasta ya cocida para saltearlo todo junto un par de minutos más.

A la fiambrera con ello con un montoncito de queso encima.

Sandwich de pepino

-1/2 pepino, una cucharada de queso de untar, pimienta negra recieén molida, unas hojitas de albahaca un pizca de piel de limón rallada.

Untar con queso una rebanada de pan de molde y sobre él disponer el pepino cortado el lonchitas finas, y el resto de ingredientes.

Uno de mis sandwiches preferidos que hace arrugar la frente a mis compañeras.

Sandwich de pollo

- Un trozo de pechuga de pollo asada, cebolla de Fuentes, lechuga, mahonesa a la mostaza.

No hay mucho que explicar, es un clásico.

Besos

HEMC13 ensalada de langostinos, espinacas y mango

Teníais que haber visto hoy con qué careto me miraba una compañera de trabajo mientras comíamos, una que ,evidentemente, era la primera vez que coincidía conmigo.Esta semana me toca comer en tartera y yo como igual en plástico que en la loza de mi casa. No me refiero a sober la sopa o agarrar con los dedos, no, me refiero al mismo tipo de platos.Vamos, que lo mismo que publico aquí. La otra temporada que estuve igual, los compañeros con los que coincidía, me preguntaban a diario que qué traía hoy. La diversión del comedor, ya ves.

Hoy por ejemplo, llevaba una ensaladita hecha con ingredientes que me habían sobrado el sábado de la receta que prepare para el HEMC, además de bonito con tomate y pimientos. Bueno, pues la pobre mujer no me ha quitado ojo en toda la comida, eso sí, al final, no se ha atrevido a preguntar y yo he pasado de afianzar mi fama de rarita. Se trataba de espinacas frescas, mango, cebolla dulce de Fuentes y rúcula, con su correspondiente vinagreta. Y estaba tan que te cagas o igual que la del sábado, que es la que presento para el nuevo HEMC13 sobre los langostinos y que eligió margarida.

Langostinos, espinacas y mango en ensalada

Ingredientes para una ración:

Un puñado de espinacas frescas y lozanas, seis langostinos crudos, 1 chalota, 1 diente de ajo, 1 dedo de jengibre, medio mango pequeño, AOVE (ideal arbequino), pimienta negra, sal, dos o tres cucharadas de zumo de naranja, 2 hojas de albahaca, 1 cucharadita de mostaza de Dijon y vinagre de Jerez.

Picar pequeña la chalota, hacer tirar grandes el jengibre y cortar en dos el ajo.

En una cucharadita de aceite dorar el ajo y tirarlo Añadir el jengibre y tirarlo luego también. Añadir la chalota y dejar que poche un poco antes de retirarla y de dorar los langostinos pelados en la mism sartén.

Cortar el mango, dos o tres trozos en abanico y el resto en daditos.

Preparar la vinagreta con una cucharada de vinagre de Jerez, el AOVE, el zumo, la pimienta recién molida, la mostaza. Añadir el mango y la albahaca picaditos.

Colocar un montoncito de espinacas, los langostinos y salsear con la vinagreta

Está de muerte, mortal.

Besos

Galicia Canibal 07. Algunas recetas

Es maravilloso ir a la compra en Galicia ,hay tantos productos de casa. Quiero decir frutas, verduras, huevos,quesos, panes, empanadas y demás que las señoras que los cultivan, o producen, traen de sus casas para vender en la plaza. Todos de la mejor calidad, una delicia y un lujo para una madrileña acostumbrada a comprar tomates que no saben a nada, por poner sólo un ejemplo.

Nada más llegar, mis amigos de allí, me agasajaron con vino y licores caseros, limones, remolachas, tomates, patatas, una cebolletas de escándalo de buenas, suaves, y crujientes, lechugas, pimientos, judias manteca, bruños (pequeños centollos) e incluso percebes de la playa de la aldea. Con todo esto hicimos deliciosas y sanas ensaladas ( sin pesticidas), buenos platos y alguna que otra comilona.

En la foto Sira enseñándome a limpiar bien los percebes antes de cocerlos en simple agua con sal y laurel.

Con las remolachas cogidas en la huerta de nuestra casa gallega (la atienden nuestros caseros) preparé esta receta de Jaime Oliver que ya he hecho en alguna otra ocasión pero que esta vez me supieron a gloria pura. Se trata de limpiar bien las remolachas y, sin pelarlas y sin cortar del todo las ramitas, ponerlas en un paquete de papel de aluminio junto a una buena cucharada de mantequilla,sal , abundante pimienta negra y un chorreón de aceto balsámico. Se asan en horno precalentado, en el paquete bien cerrado, hasta que el cuchillo se hunda en ellas con facilidad. Quedan deliciosas, agridulces y tiernas.

Todavía estaban en temporada los guisantes, de casa como no, y compré un kilito sin pensármelo dos veces. La mitad fueron a parar a un arroz negro del que ya contaré, y la otra mitad los hice con unas almejas finas de escándalo. Son las únicas que Angel come crudas, se come dos o tres, más no, pero sólo deben ser finas. Yo, sin embargo, no le hago ascos a ningún tipo de almejas , que la blanca guisadita está de muerte.
Para hacer estos guisantes necesitamos medio kilo de ellos que desvainaremos, 6 almejas finas bien gordas, 1 chalota, 1 cebolla pequeña, medio vasito de albariño, AOVE y sal.

Se pone,sobre aceite,chalota y la cebolla junto con los guisantes, el vino y la sal. Se cierra la cacerola y se deja hasta que estén tiernos. En el último momento se añaden las almejas y se deja hasta que se abran antes de servir.

¿Y el pescado? Comprar ese pescado tan fresco y verlo ahí tan rico, alguno tan desconocido, activa la imaginación y tengo que decir que llevé un par de libros y varios Sale & Pepe para hacer alguna receta que viera al pie de la letra, pero nada, al final siempre hago lo que me da la gana o dispongo en la nevera. Eso unido a que tampoco hemos tenido tiempo de leer tranquilamente ya que no hemos parado mucho en casa. Por las mañanas, en Cangas con cualquier excusa, caminando, desayunando y luengo tomando un vino que ahora todos los bares se han apuntado a la moda de dar tapa gratis, incluso las cafeterías te obsequian con un pequeño croissant con el café, y es un rico aliciente. Y por las tardes, playa o salir con los amigotes de furancho. Los furanchos son bares improvisados para vender el vino sobrante de las familias que lo producen. Generalmente suele ser en el garaje de la propia casa familiar, la casa de la huerta, o cualquier local improvisado. Se anuncian con una rama de cortada de laurel en algún lugar bien visible en la puerta y suelen servir algunas tapas o bien las lleva uno mismo.

Con mi amiga la pescadera y su pareja hemos hecho un buen recorrido este año. A ella le compré una castañeta (palometa, japuta, zapatero) y pensé en servirla fritita con patatas (fish and chips gallegos). Primero la dejé durante media hora en un adobo de zumo de limón, comino, y pimienta, para después escurrilo bien y enharinarlo antes de freírlo. Junto con las papatatas gallegas fritas, le gustó a Angelito, que no es poco.Otro día más.

Besos

Aviso a navegantes: Mañana es la Batalla Naval en Vallekas desde las cuatro de la tarde en el bulevar hasta Payaso Fofo y luego allí seguirá la lucha de agua. Venid, es una maravilla pasada por agua y con este calor...

Galicia Canibal 07 Casa Solla

Había oído hablar bien de Casa Solla en Poio (Pontevedra) así que por mi cumple reservé mesa al mediodía. Debí parecer muy entusiasmada con la idea porque a pesar de que a mi queridín el remojón de la tarde anterior le había puesto malito de la tripa, no quiso que aplazáramos la cita como yo le insistí.

Llegamos temprano a Pontevedra y paseamos por el centro, por toda la parte peatonal que es más extensa desde la última vez que estuvimos y hace que sea realmente agradable darse un garbeo. Visitamos el mercado pero mi chico llevaba tal cara de asquito que entramos por una puerta y salimos por la de enfrente. No se le podía pedir más, pobriño.

Después de un par de horas caminando paramos a tomar una cervecita en una cervecería en que los miércoles y sábados, en plena calle, en una puerta al lado de la principal, despachan pulpo a feira. No nos pudimos resistir y pedimos una tapa pero nos las sirvieron enorme, estaba tan rico que nos zampamos todo, como no, ahí se iba a quedar, pero eso hizo que llegáramos al restaurante con poco apetito y eso, no mola nada. Nos dimos otro paseo por Poio, que no tiene nada especial que ver, para ver si hacíamos gusa, y , lo juro por mi tío Arturo, nos perseguía una nubecita lloviéndonos exclusivamente a nosotros. !Unos metros hacia delante o atrás no llovía! Para verlo.

El restaurante es una monada. Decoración minimalista con mucho gusto y sin dar la impresion de desolación que otras en ésta línea inspiran.A veces creo que a esa tendencia se apuntan más de un racano. Toda la fachada es acristalada, de suelo a techo, de modo que el comensal siente que está en medio de las huertas y el jardín. Muy a mi gusto.

Pedimos el menú express porque lleva menos platos que el de degustación y porque no teníamos casi hambre. De morirse. Como a Angelito no le gusta el pescado hubo que cambiarle el jurel y el bacalao que conformaban los primeros y no nos pusieron pegas, con lo que debe joder en cocina. El caso es que empezamos con unos aperitivos de cacachuete y kikos dulces y salados; un pincho de cherry con queso y guacamole; un chupito de crema de grelos; un trocito de empanada de carne con una masa crujiente y delicada.

Después gambas con panceta y su caldito. Las gambas de una calidad excelente, gordísimas. No está mal el contraste.

Para continuar a mí me sirvieron bacalao sobre una muselina con espárragos y ajos tiernos. No me gusta el bacalao, pero siempre que me lo sirven en este tipo de restaurantes lo encuentro riquísimo, sin ese sabor tan carácteristico y fuerte que me desagrada, no me digas por qué.

A Angelito le sirvieron foie micuit rebozado en almedras picaditas y al morderlo te recordaba el sabor, lácteo incluso, de los bombones helados. Una buena idea.

Y por último, antes de los postres, llegó la costilla de ibérico asada que nos pilló sin nada de hambre y eso hizo que no la apreciáramos como se merece ya que la carne, que llega deshuesada, estaba que se deshacía y por fuera crujientita. Tal vez algo grasienta, es lo malo del ibérico, pero muy bien hecha. LLegó con un acompañamiento de una minúscula patata asada, salsa de su jugo con frutos secos y tirabeques. Éstos estaban prácticamente crudos y alguno había bastante basto, la verdad.

En el capítulo de los dulces nos sirvieron una milhoja de merengue (puaj, no nos gusta nada el merengue); crema de chocolate con ron (en gelatina) y helado de café con picatostes. Muy rico este postre. También un delicadísima trufa, una cuchara de dulce de leche con nata (ñam, ñam) y una brocheta de melón y piña. Ah ,y ya si que es lo último, almendras amargas garrapiñadas y pistachos caramelizados.

Aunque todo estaba de lo más correcto no encontré ningún plato que me emocionara demasiado. Tal vez las circunstancias, no tener mucho apetito, menguó el disfrute.

El precio me pareció muy razonable: menú expréss 37 euros, menú degustación 55 euros.

No hay fotos de los platos, lo siento, no me siento bien sacando la cámara cada vez que llega el camarero, camarera en este caso además muy símpaticas y atentas.

Volveremos con más hambre, el sitio lo merece y la cocina también.

Besos

Galicia Canibal 07. Ossobuco a la cangueña

El sol es tímido es nuestras vacaciones en Galicia y no nos acompaña nada. Hace unos días fuimos a dar una caminata, bajamos de casa hasta el mar y recorrimos las tres playas correlativas hasta el pueblito de Nerga. Allí estábamos, tan tranquilos, tomando una cervecita en la terraza de un bar cara al mar, cuando nos fijamos en que un nubarrón impedía la vista de las cercanas Islas Cíes.
- Niña, mira la que está cayendo allí ¿Nos dará tiempo a volver?
Cuando nos dimos cuenta habíamos pagado y estábamos camino de vuelta y... comenzó a llover. El viento y el agua nos azotó todo el camino de vuelta sin piedad, encontrando una pizca de refugio bajo los enormes pinos que cubren las dunas, pero sin dejar de andar, porque caía a mares, mas que para hacer estas fotos entre risas. Al llegar a casa, totalmente empapados, unos kilómetros más arriba, salió un sol espléndido, toma ya, pero nada mas poner un pie en casa ¿eh?. Metereología gallega, de la que nos convendría conocer a fondo.


Mientras preparaba la comida Angel miraba en la tele nosequé noticia del mundo del automovilismo que le sacó de sus casillas. Algo sobre Alonso y un compañero de escudería que a mi queridín le hace exclamar levantándose del sofá:
- !Españal Gibraltor!
Como lo digo.







Al hacer nuestra primera compra en Cangas me silba desde el montrador de Pili un trozo enorme de jarrete de ternera (morcillo con su hueso) que ya estoba pensando en cómo lo iba a estofar de verlo ahí, tan hermosote. Así fue:


Ossobuco a la cangueña
Ingredientes:
500gr de de jarrete en un trozo o dos, 2 ce bollas, 1 zanahoria, la peladura de un limón sin tratar, 3 tomates de pera maduros, una rama de hierbabuena, 1/2 litro de vino rancio u oloroso, abundante pimienta negra recién molida, 1 cucharada de Ras el hanout, auga, sal y AOVE.

En una cacerola que pueda ir al horno dorar bien por todos los lados la carne. Agregar el resto de ingredientes y meter a horno precalentado fuerte. Dejar cocinar, bien tapado, a 180º hasta que la carne esté bien tierna, unas dos horas y media. Si hicera falta, añadir algo de agua durante la cocción.
Se puede comer así mismo con unas patatas fritas, o pasar la salsa, y si sobra, se deshace la carne en trocitos y se sirve con cous-cous.

Besos

Con una lata de sardinas

Con una lata de sardinas ¿qué se puede hacer? Primera y dura prueba para nuestros concursantes de las que os voy a dar algunos ricos resultados. Éstas algunas ideas de lo que puede dar de sí un material barato y accesible. En este caso en concreto se trata de una lata curiosa ya que los pececillos vienen arropados por los pimientos de Padrón, galleguísimos, las sardinas son de muy buena calidad y están bañadas en AOVE, el pimiento aporta un ligero sabor y...!no pican!.

Una buena opción para degustarlas es simplemente acompañarlas de cebolla dulce cruda y un buen pan, pero tengo algunas más.

En ensalada con patatas:

- Sardinas, patata cocida, cebolla roja, rúcula, mostaza de Dijón, vinagre de Jerez y AOVE.

Pasta para untar:

- Una cucharadita de pimentón de la Vera, media tarrina de queso de untar, ajo triturado al gusto.

En tostas :

- pan de pueblo tostado cubierto de una capa de pimientos asados, o escalivada, o pisto... y ricas sardinas de lata.

Otra ensalada:

- sobre cama de canónigos, queso fresco, pimienta negra, vinagre blasámico y un buen AOVE

O ésta otra:

-las sardinas, huevo duro, tomate bien maduro, cebolla dulce, albahaca, vinagre de Jerez y AOVE

Y por último, porque alguna vez habrá que terminar, ya que el material da para mucho, rellenando pimientos del piquillo junto a cebolla caramelizada y espinacas brevemente salteadas. La salsa que se os ocurra y listo.

Totalmente recomendable la conserva de hoy, solas, o en compañía de Brad Pitt e imaginación.

Besos

Galicia Canibal 07. Aventura Larpeira

!!Próximamente!!

Dos concursantes que durante quince días tendràn que vérselas canutas para asistir a tanta comida con amigotes, más lo que ellos mismos produzcan invitando en casa, salgan a comer por ahí, y , un sin fin de pruebas sólo aptas para los más larpeiros .(tragones).

Un lugar:

La aldea de Viñó en la playa de Barra en Cangas do Morrazo (Pontevedra) y todos sus alrededores o donde lleguen por sus propios medios, ya que carecen de coche.

Aquí pueden observar la susodicha playa. ¿Verdad que parece inhóspita?No hay familias con niños gritando todo el día, ni transistores a toda mecha, no pisas la toalla de nadie y no hace falta sombrilla... menuda playita.






Estén atentos a las aventuras de estos aguerridos concursantes.

El premio para el ganador/a será de :



!! Un buen agujero en su tarjeta de crédito más una foto de éste estupendo coche!!

Los concursantes:


Angelín, un porrón de años, fontanero de profesión y jefe de mantenimiento de las tuberías del Ebro. Sobre él cae toda la responsabilidad de que dicho río llegue al mar. Las fotos no le hacen honor, es mucho más guapo.

Marisiña, acaba de cumplir treintaytodos, peluquera de profesión, es famosa por haber inventado las tenacillas y el tinte color mueble. Sin precedentes en lo suyo.


Ambos se enfrentan a duras pruebas para las que hay que tener estómago, y mucho.
¿Qué tendrán pa comer?¿Cúanto viño do país serán capaces de beber sin decir que no hay dios que lo trague? ¿Cómo convencerán a sus amigos gallegos de que la rúcula es comestible?
Todo esto y más aventuras aquí,en cuanto recupere mi cuaderno de notas, que creo se ha quedado en Guadalajara, je, je.

No lo olviden: aquí, próximamente:

Galicia Canibal 07. Aventura Larpeira